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de la région toulousaine

Conférence-débat Agriculture et alimentation: 3 révolutions sinon rien!

https://toulouse.demosphere.net/rv/12628

Conférence-débat avec Pierre Besse

Pierre Besse est ingénieur agronome et maraîcher bio sur une exploitation familiale de la banlieue de Toulouse, il participe aux réseaux des Amap aux niveaux régional, national et international. Il est membre des associations Areso (éco-constructeur du sud-ouest) et Terr'eau (assainissement écologique). Il écrit des articles pour les revues Nature et Progrès, Ecorev et Silence.

« La grande distribution propose des produits bio importés de l'autre bout du monde, à l'empreinte écologique catastrophique, cultivés par des ouvriers sous-payés et revendus entre cinq et dix fois leurs prix d'achat. Pendant ce temps, des paysans vendent leurs produits bio, avec une réflexion sur un prix juste, sur des marchés de plein vent ou au sein d'Amap.

Plutôt qu'une démarche indissociablement écologique, sociale et politique, peut-on réduire la bio à une distribution d'aliments sans pesticides pour consommateurs inquiets de leur santé ? La bio peut-elle se mettre au service du "bien-être" d'une partie de la population sans ébranler les fondements de la société de consommation ? »

Lien : https://toulouse.demosphere.net/rv/12628
Source : http://epiceriezinzin.canalblog.com/
Source : message reçu le 15 mars 20h