vendredi 10 juin 2011 à 16h
Marché/Projection/Bébat : Permaculture
https://toulouse.demosphere.net/rv/2008
PIQUE NIQUE du soir… espoir ! Vendredi 10 juin, c'est la fête au petit marché d'Utopia, aux AMAP, à Annie, à Fabienne, à Utopia… apportez plein de choses à grignoter, on offrira un coup à boire ! À 16h : le petit marché • à 18h30 : l'apéro + le pique nique • à 20h40 Permaculture (entrée libre) et après on boit encore des coups et continue à causer…
PERMACULTURE
Heidi Snelet et Malcom St Julian Bown - documentaire France 2010 35mn -
Du 10/06/11 au 10/06/11 à Tournefeuille
TARIFS :
TARIF NORMAL : 6€
ABONNEMENT : 45€ (10 places)
Séance sur fond gris : 4€
Quand on y réfléchit bien, l'agriculture industrielle, marchande, a formaté nos gestes, nos manières de procéder, de penser. On veut des jardins proprets, lisses, avec des rangées de salades bien alignées, des patates bien rangées, comme si on était encore à la maternelle en train de créer des ensembles. On recrée un ordre intellectuel stérile là où la nature crée d'elle même un ordre bien plus efficace et participatif, multipliant les échanges, les expériences, la diversité. On exige du sol qu'il se plie à nos exigences, il s'appauvrit, les plantes tombent malades… La jardinerie a la réponse : engrais, pesticides, fongicides… Mais comment notre petite planète bleue fait-elle sans tout cela ?
Sepp et Veronika Holzer l'ont bien compris. Et devinez quoi ? Ils ont réussi à créer un véritable jardin d'Eden en milieu hostile. La vallée de Lungau où ils résident c'est un peu la Sibérie de l'Autriche. Autant dire qu'ils ont du faire vachement marrer les paysans du coin quand ils ont commencé à vouloir y cultiver des tomates et cerisiers. Trente ans après ? Tous les saluent bien bas, viennent s'abreuver de leurs expériences et de leur savoir. Les cerises ? Ils en mangent 5 mois dans l'année et sans les importer à grands frais des pays chauds, non mais ! Un miracle ? Non, tout simplement le temps d'observer, de travailler dans le même sens que la nature. En changeant de mentalité : ne plus décréter que des animaux, des plantes sont mauvaises mais savoir que chaque chose, chaque être à son utilité, qu'il est le fruit de plus puissant que nous : de milliers d'années d'expériences. Chez eux, il n'y a pas de barrière, de frontière étriquée. Presque je les verrai bien au ministère de l'immigration ou à la sélection de l'équipe de France.
Et si vous n'êtes pas jardinier ? Qu'à cela ne tienne. Vous découvrirez là une jolie expérience de vie, de collaboration humaine avec la nature et vous aurez envie de voir pousser d'aussi jolis paysages autour de vous à la place de ces déserts de monocultures qui s'étendent sans fin sous nos yeux pour coller aux désirs normatifs de quelques grandes firmes stérilisantes.
C'était en 2003. On venait tout juste d'ouvrir Utopia et on avait fait comme ce vendredi 10 juin : on avait dit « pique nique autogéré, apportez plein de bonnes choses ! » et on avait causé jusqu'à point d'heure. Il y avait plus de 200 personnes, de la musique et du bon vin… il y avait là, Annie, Fabienne et quelques autres, paysans cinéphiles qui depuis 2001 essayaient de faire que des AMAP se développent dans la région, et on avait réalisé en choeur que culture et agriculture avaient une foultitude de choses en commun et qu'en cherchant des voies alternatives de production et de diffusion de leurs produits la bande de paysans présente avaient en commun avec Utopia de tenter de préserver la diversité culturelle et agriculturelle… pas une mince affaire.
C'est ainsi qu'on a commencé à recevoir des AMAP dans le hall d'Utopia, à organiser régulièrement des débats sur la façon dont on se nourrit et comment et pourquoi… autour de films formidables. Puis, toujours avec les mêmes, est venu l'idée d'un Marché de Noël, puis d'un Marché de printemps… où il ne serait pas question seulement de vendre, mais aussi de causer et de réfléchir… jusqu'à devenir le Petit Marché hebdomadaire qui se tient tous les vendredis à partir de 16h à l'entrée nord d'Utopia. Depuis les AMAP ont essaimé et l'idée est venue d'écrire un bouquin pour laisser une trace de cette histoire locale et surtout de cette longue réflexion collective : écrire pour être utile, pour accompagner ou précéder l'action, pour réfléchir encore… puiser dans l'expérience des autres la force et l'envie d'agir…
Annie s'y est collée, soutenue par le Réseau des AMAP Midi-Pyrénées, racontant l'histoire et faisant le lien avec la parole des unes et des autres et son bouquin est superbe.
AMAP histoire et expériences
« tant que les lions n'auront pas leurs propres historiens, les histoires de chasse glorifieront toujours les chasseurs » proverbe africain.
Annie Weidknnet répondra à vos questions, et sacrifiera au passage obligé de la séance de dédicaces à partir de 16h au milieu du petit marché qui sera encore plus abondant ce jour là (peut-être même qu'il y aura quelques surprises). On peut acheter le bouquin à Utopia et dans les bonnes librairies… L'éditeur c'est Loubatières…