lundi 23 mars 2020 à 18h30
Atelier découverte Lacto-fermentation
https://toulouse.demosphere.net/rv/22071
Atelier fermentation, on remet ça alors à vos marques prêts .... FERMENTEZ !!
Vous souhaitez prendre soin de votre microbiote avec de délicieux probiotiques. Vous en avez assez du goût uniformisé des aliments de supermarché et vous rêvez de découvrir les saveurs incroyablement variées, riches et profondes des aliments fermentés ?
Vous avez envie de de transformer votre cuisine en mini labo de biochimie et remplis vos étagères de bocaux de toutes les couleurs et saveurs.
Mais vous ne savez pas comment faire. Peut-être même avez-vous un peu d'appréhension à l'idée de laisser des bactéries transformer des légumes frais ?
Avec cet atelier de découverte de la fermentation naturelle, vous allez changer d'avis sur les microbes et apprendre à les apprivoiser, ou plutôt les laisser vous apprivoiser, devrais-je dire ! Vous aurez alors toutes les clefs en main pour vous lancer dans le monde des ferments.
AU PROGRAMME DE L'ATELIER :
• Des informations pour comprendre la fermentation et ses bienfaits et dépasser ses peurs.
• Une dégustation d'aliments fermentés mais aussi des boissons.
• La préparation d'un bocal d'un délicieux condiment fermenté.
• Les notions de base et conseils pour se lancer à la maison.
• Vous repartez avec un livret de cours / recette.
et un pot de Manjar Viu en supplément si vous le désirez :D
Infos pratique : Tout le matériel sera fourni sur place, venez avec votre bonne humeur et repartez avec votre bocal de légumes lacto-fermentés réalisé par vos soins :)
Pour vous inscrire vous pouvez le faire via SMS au 06.51.76.02.68
Demande de participation : voir avec organisateur.
Lien : https://toulouse.demosphere.net/rv/22071
Source : message reçu le 11 mars 23h