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mardi 26 janvier 2021 à 12h

Rencontre: Organisation de la commercialisation locale en fruits et légumes

La demande en produits issus de filières de proximité continue de progresser et les filières longues classiques apportent toujours moins de revenu.
Toutefois, l'engouement des producteurs pour les circuits courts contribue à la saturation de certains débouchés, alors que certains marchés sont difficiles à décrocher.
Or, le maraîchage et l'arboriculture sont les deux secteurs agricoles dans lesquels le taux de maintien dans l'activité des nouveaux installés après 6 ans d'exercice est le plus bas.
Pour pérenniser les installations et les fermes existantes la commercialisation est donc un levier essentiel.
La Confédération Paysanne 82 invite donc les acteurs de la filière (producteurs, distributeurs etc..) à venir échanger sur ce sujet

Programme:

  • 12h-13h30-: Repas tiré du sac
  • 13h30-15h: Présentation des participants et tour d'horizon des circuits de commercialisation actuels.
    Identification des freins et difficultés en circuit de proximité 15h-16h: Focus sur les initiatives en commun
  • 16h-17h: World café sur les pistes de travail
  • 17h: Pot de clôture

Lien : https://toulouse.demosphere.net/rv/22857
Source : https://www.facebook.com/Conf82/
Source : message reçu le 8 janvier 11h