mardi 17 janvier 2023 à 20h30
conférence-débat : La Santé Unique par Michel Duru
https://toulouse.demosphere.net/rv/26478
Santé unique par Michel Duru, Directeur de recherche, chargé de mission à INRAe.
L'agriculture et l'alimentation sont au coeur de défis interconnectés qui doivent être relevés d'urgence : épuisement des ressources naturelles, pollutions, perte de biodiversité, dérèglement climatique, maladies chroniques, à tel point que les dommages créés coûtent presque aussi chers que la nourriture. Ne considérant pas ces interdépendances, les approches 'en silo' ne sont pas à la hauteur. C'est pourquoi ont été développées des approches intégratrices basées sur la santé.
Nous proposons le concept de santé unique pour traiter des effets du système alimentaire sur les santés des humains et des agroécosystèmes, ainsi que la santé du système terre pour prendre en compte les limites planétaires. En reliant des entités très différentes (les sols, les plantes, les écosystèmes, les bactéries et les humains), ce concept permet de penser différemment les changements conjoints à opérer dans l'agriculture, l'agro-industrie et l'alimentation.
PAF : 5€, gratuit pour adhérents à Maison de la Philosophie
Lien : https://toulouse.demosphere.net/rv/26478
Source : message reçu le 12 janvier 19h