jeudi 24 mai 2012 à 20h30
Les Jeudis de l'Environnement
Les jeudis de l'Environnement
https://toulouse.demosphere.net/rv/3136
« Alimentation Durable, pour la santé de l'homme et de la planète »
Christian REMESY, chercheur et nutritionniste à l'INRA.
La question alimentaire dans sa globalité n'a pas été, jusqu'à présent, au centre des débats sociétaux .On a cru pouvoir améliorer le comportement alimentaire et l'état nutritionnel de la population par le biais des recommandations nutritionnelles. Or le public est inondé d'informations souvent contradictoires et soumises à une offre et à un marketing alimentaires qui conditionnent ses actes d'achat.
Nous devons prendre conscience que la question alimentaire pose problème et qu'il est nécessaire de réformer le système actuel pour un ensemble d'enjeux sociaux et écologiques. Notre manière de s'alimenter ne peut plus être considérée comme un acte de la sphère individuelle, il revêt de par ses conséquences une dimension collective et générale très importante.
L'objet de la conférence sera de montrer quelles sont les réformes que nous devons entreprendre pour disposer d'une chaîne alimentaire bonne pour l'homme comme pour la planète.
Les conférences-débats débutent à 20h30 salle de la bibliothèque 1ère étage ou salle de spectacle 2ème étage. Entrée libre.
Renseignements : Espace Bonnefoy 05.67.7383.60
Association APIFERA : 05.61.26.25.38.
Courriel : apifera.mp@gmail.com
Lien : https://toulouse.demosphere.net/rv/3136
Source : https://sites.google.com/site/associationapif
Source : message reçu le 29 novembre 17h