mercredi 17 décembre 2025 à 9h30
Alimentation & Santé- Environnement pour Tous
https://toulouse.demosphere.net/rv/33870
Une journée pour explorer les interdépendances entre alimentation, santé et environnement, partager autour de coopérations inspirantes et faire réseau.
DE LA PRODUCTION AGRICOLE A L'ASSIETTE : COMMENT CONCILIER SANTE DU VIVANT, PRESERVATION DES ECOSYSTEMES ET JUSTICE SOCIALE !
9h : Accueil café à l'Espace Jaurès - place Flandres Dunkerque 1940, Fenouillet
9h30 : Ouverture par Julien Adda, Directeur du Réseau Cocagne et Eric Pélisson,
Commissaire à la lutte contre la pauvreté auprès du Préfet de Région Occitanie
9h45: Table ronde "Alimentation, Santé, Environnement :
face aux crises, croiser les regards et coopérer pour des territoires inclusifs et nourriciers" animée par Mathilde Cohen (Agence régionale de la biodiversité, réseau One Health) :
Pierre Besse, maraîcher
Lisa Bonal, éco-infirmière
Mathilde Ducro, chargée de mission alimentation & santé environnementale, Solagro
Eric Houdeau, physiologiste, toxicologue, expert auprès de l'ANSES et l'EFSA, INRAE
Sophie Thiron, sociologue de l'alimentation, Université Toulouse Jean JaurèsPréservation de la vie du sol et de la biodiversité, approvisionnement en légumes solidaires, sensibilisation et accompagnement des changements de pratiques
alimentaires, renforcement du lien social et de la santé mentale, coopérations territoriales... au fil des stands et témoignages, venez à la rencontre de celles et ceux qui font la vie du Jardin et leurs contributions à la santé-environnement.
11h30 : Visite immersive des Jardins du Ricotier
13h : Repas convivial
14h00 :Forum des initiatives
L'accès aux denrées, levier de sensibilisation alimentaire
Sensibiliser à l'alimentation aux côtés des professionnels du médico-social
Cultiver la terre, levier d'inclusion sociale et santé mentale
Grossesse et 1000 premiers jours : semer les graines d'une alimentation durable
Enfants, ados, étudiants, séniors : l'alimentation en question au fil des âges
Réseaux et espaces ressources en alimentation et santé-environnement
16h :Bilan et perspectives par Mélanie Tisné-Versailles, Conseillère Régionale déléguée à la Solidarité alimentaire et l'Agritourisme et Julien Adda
Lien : https://toulouse.demosphere.net/rv/33870
Source : https://cocagne-alimenterre.org/
Source : message reçu le 27 novembre 13h