lundi 7 avril 2014 à 19h
Projection/Débat Festival FReDD "La consommation de proximité"
https://toulouse.demosphere.net/rv/7942
La consommation de proximité: Les circuits courts, permettent d'inventer d'autres liens entre ceux qui produisent et ceux qui consomment, et en particulier de rapprocher les uns et les autres pour qu'une relation économique vivante et peut-être plus chaleureuse puisse s'établir. L'idée fondamentale est qu'une société tissée plus serrée ouvre des pistes de développement compatible avec les exigences d'une Planète à respecter.
Projection: La PanifIcation des moeurs
2012, 61 minutes, Gwladys Déprez
D'un côté, dans un hameau pyrénéen, un petit groupe d'habitants renoue avec la fabrication
artisanale du pain, de l'autre, en plein Paris, des opérateurs échangent d'importantes quantités
de blé à l'échelle internationale, au siège de la plus grande union de coopératives agricoles.
Et voilà formée la trame d'une étonnante exploration : du savoir-faire des boulangers au traitement du flux
d'informations macro-économiques des marchés céréaliers, deux réalités se dévoilent, à la fois opposées et liées.
En portant une attention particulière aux gestes quotidiens, le film interroge le sens des activités humaines.
Prolongement sur table ronde avec :
- Yves Proal, association Après
- Julien Milanesie, maître de conférence en économie, Université Toulouse 3
-Gwladys Déprez, réalisatrice de « La Panification des Moeurs »
Ouverture au débat avec le public présent
GRATUIT
Lien : https://toulouse.demosphere.net/rv/7942
Source : message reçu le 5 mars 15h